不管是家里还是店里，灭火器别买了就闲置，每月花 3 分钟检测，关键时候才能救命。先看外观，瓶身不能有变形、鼓包，漆皮掉了没事，但有划痕深到露金属的就得换，之前有个餐馆灭火器被撞出凹痕没换，着火时一拿就裂了。
压力指针是核心，红、绿、黄三个区域要分清：绿区正常，红区缺压，得赶紧充压，充一次干粉灭火器 50 元左右；黄区超压，虽然还能用，但别放太阳直射的地方，高温容易炸瓶，最好找师傅放掉点压力。迷你灭火器的压力阀更要细看，太小容易忽略指针位置。
喷管和喷嘴别漏查，喷管摸一遍，有裂纹、破洞的立即换，塑料喷管老化变脆的也得换，不然喷的时候会崩开。喷嘴要对着光看，有没有被灰尘、蜘蛛丝堵了，用牙签轻轻挑干净，别用硬东西戳，戳坏了喷不均匀。
有效期分两部分：瓶身钢印的 “报废日期”，干粉、二氧化碳灭火器 10 年报废，水基型 6 年，到日子不管好坏都得扔；药剂保质期，干粉一般 5 年，水基型 3 年，瓶身标签上有，过期的药剂喷出来没效果，换药剂比买新的便宜，干粉换药 30 元 / 个。
存放位置也影响好用度，别放潮湿的角落，瓶底容易生锈；离灶台、暖气太近的要挪远，高温会让压力升高。家里的灭火器放客厅显眼处，店里的放在出口附近，别堆杂物挡住，不然着火时找不到更耽误事。每月花 3 分钟查一遍，比出事后悔强百倍。